Vi söker Driftansvarig!
Vill du vara med och forma Nykvarns nya mötesplats?
Vem söker vi?
Vi letar efter en engagerad och passionerad driftansvarig som vill vara med från start och forma en kvarterskrog där alla känner sig välkomna. Som driftansvarig kommer du inte bara att leda den dagliga driften – du kommer också att spela en central roll i att ta fram konceptet och driva restaurangen framåt.
Var med på resan från början
Bistro Nykvarn är inte bara en restaurang – det är en vision om en mötesplats där människor i alla åldrar kan samlas för att njuta av god mat, härliga samtal och en varm atmosfär. Vår ambition är att skapa en kvarterskrog där varje gäst känner sig som hemma.
Vi söker dig som brinner för service och gemenskap och som vill vara med på resan från idé till verklighet.
Din roll som Driftansvarig
Som driftansvarig på Bistro Nykvarn kommer du att ha en central roll i att bygga upp och utveckla verksamheten. Du kommer att vara den som sätter tonen för både service och arbetsmiljö, och du kommer att vara ansiktet utåt för vår nya mötesplats.
Dina huvudsakliga ansvarsområden inkluderar:
Konceptutveckling: Vara med och ta fram restaurangens koncept och profil – från meny till interiör och marknadsföring.
Operativt ledarskap: Leda och motivera teamet för att säkerställa en hög servicenivå och en trivsam arbetsmiljö.
Daglig drift: Ansvara för den dagliga driften, inklusive schemaläggning, beställningar och kvalitetskontroll.
Gästupplevelse: Säkerställa en varm och välkomnande atmosfär där varje gäst känner sig som hemma.
Budget och försäljning: Planera, följa upp och analysera försäljning och budget för att driva verksamheten framåt.
Samarbeten och lokalt engagemang: Skapa och underhålla samarbeten med lokala aktörer för att stärka bistrons roll som mötesplats i Nykvarn.
Vi söker dig som:
Har tidigare erfarenhet av ledarskap inom restaurang eller besöksnäring.
Brinner för service och att skapa en välkomnande atmosfär.
Har erfarenhet av budgetering, kostnadskontroll och resultatuppföljning
Optimering av inköp och lagerhållning
Har en entreprenörsanda och vill vara med på en långsiktig resa.
Är strukturerad och har god förmåga att planera och följa upp verksamheten.
Vad vi erbjuder:
Möjligheten att vara med från början: Du får vara med och bygga upp något nytt och spännande – från idé till verklighet.
Frihet under ansvar: Du kommer att ha stort inflytande över verksamheten och möjlighet att påverka både koncept och utveckling.
En varm och familjär arbetsmiljö: Vi värnar om gemenskap och samarbete, både inom teamet och med våra gäster.
Personlig utveckling: Du får möjlighet att växa i rollen och utvecklas som ledare.
Vill du vara med på resan?
Vi söker dig som inte bara vill ha ett jobb, utan som vill vara med och skapa något unikt. Om du känner igen dig i beskrivningen och vill vara en del av Bistro Nykvarns framtid – tveka inte att ansöka!
Ansök nu och bli en del av vår vision om en kvarterskrog där alla känner sig välkomna!